Nuevo mundo versus viejo mundo de los vinos

¿Qué tienen en común y en qué se diferencian los vinos del Nuevo Mundo -de Estados Unidos, Canadá, México, Argentina, Chile, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda-, de los caldos del Viejo Mundo, de países como Francia, España, Italia, Alemania o Portugal?. La expresión Nuevo Mundo para los efectos enológicos, puede tener resonancias en apariencia neocoloniales. […]