Blancos, rosados, tintos… descubre las sugerentes propuestas que trae esta primavera (1)

Abrir una botella de vino en casa, incluso ahora que en España estamos viviendo tiempos muy difíciles, puede convertirse en un momento especial, hasta incluso podría decirse que es la antesala de unos instantes de evocación de momentos felices, de placer y de disfrute en buena compañía. Y la verdad es que para muchos el […]

Txakoli, el nuevo blanco de moda

Hace unos días tuve la oportunidad de visitar Bilbao y algunas bodegas situadas en diferentes localidades de la provincia de Vizcaya, pertenecientes al Consejo Regulador Txakoli de Vizaya o Bizkaiko Txakolina. Aunque ya conocía el espectacular cambio que ha experimentado el txakoli en los últimos años, he de decir que este desconocido vino blanco merece […]