Ávila, piedras, tapas y mucho más

Una de las muchas ventajas que tiene una ciudad como Madrid es que queda a tiro de piedra de muchos sitios. Quiero decir con esto que dada su ubicación se pueden hacer excursiones y organizar muchos planes para cambiar un poco de aires, pasar un día muy agradable, disfrutar de la riqueza artística y cultural […]

A Huesca le llueven las estrellas Michelin

Esta semana os voy a hablar de algo que me resulta gratamente sorprendente. Para la mayoría y cuando se piensa en una provincia como la de Huesca, lo primero que se le viene a la cabeza es el Pirineo, la montaña, la nieve, el esquí y sus famosas estaciones, los balnearios y centros termales, los deportes al […]

San Sebastián, la meca de la cocina en miniatura

  Como todo donostiarra que se precie, soy una persona disfrutona, especialmente con todo lo que esté relacionado con la gastronomía. Quizá sea lo menos que se puede esperar de alguien que ha crecido en una familia en la que se le daba mucha importancia a la cocina y todo lo que le rodea. De […]

Para fanáticos del queso…

Desde hace más de dos décadas, el certamen internacional World Cheese Awards es el lugar al que debe mirar cada año todo amante de los quesos. Compradores y vendedores de todo el mundo se reúnen en este concurso para presentar sus mejores marcas. Solo en 2014, se presentaron más de 2.600 quesos procedentes de 33 […]

Madrid bien vale un cocido

La gastronomía española posee un amplio y completo recetario de espectaculares y suculentos platos que no se comen con tenedor y cuchillo, sino con cuchara. Sopas, cremas, guisos o estofados son los grandes aliados para combatir los días más fríos del invierno. Y, desde luego, para entrar en calor no hay nada mejor que un […]