Mercados de ayer y hoy

Si la gastronomía ha marcado a lo largo de la historia y a día de hoy lo sigue haciendo los comportamientos culturales y sociales, del mismo modo los mercados han sido el centro social y punto de reunión en pueblos y ciudades de toda España y de muchos países europeos, sin ir más lejos Francia. […]

San Sebastián, la meca de la cocina en miniatura

  Como todo donostiarra que se precie, soy una persona disfrutona, especialmente con todo lo que esté relacionado con la gastronomía. Quizá sea lo menos que se puede esperar de alguien que ha crecido en una familia en la que se le daba mucha importancia a la cocina y todo lo que le rodea. De […]