Oporto está de moda, no solo porque Iker Casillas y Sara Carbonero se establecieran durante varios años en esta maravillosa ciudad o porque Isabel Preysler y Mario Vargas Llosa pasearan su amor por ella. En 2012, Oporto ya fue reconocida como el Mejor Destino Europeo. Y no es para menos. El encanto de su centro […]
Y esta semana va de buenas noticias y de recomendaciones. Para todo el que le guste sentirse teletransportado a un frondoso jardín, disfrutar de una cocina con lo mejor de Las Brasas y La Sal, y con una excelente relación calidad/precio, el pasado 10 de junio ha abierto de nuevo la terraza de Las Brasas […]
Esta semana quiero hacer un pequeño homenaje a los que viven, muy a su pesar, permanentemente atribulados por cuestiones que afectan al peso y a las calorías. En vista de la época que es, me refiero a que ya ha pasado la Navidad y estamos a mediados de enero, y quien más y quien menos […]
Soy una auténtica fan de las hamburguesas. Esta debilidad se remonta a mis años de adolescencia en Estados Unidos, donde pronto me di cuenta de que, además de McDonald’s o Burger King, existían restaurantes estupendos en los que se incluían las hamburguesas como un plato representativo de la más alta gastronomía 'made in USA'. Por suerte […]
La gastronomía española posee un amplio y completo recetario de espectaculares y suculentos platos que no se comen con tenedor y cuchillo, sino con cuchara. Sopas, cremas, guisos o estofados son los grandes aliados para combatir los días más fríos del invierno, como estos del mes de enero. Y, desde luego, para entrar en calor […]
Este recién estrenado mes se presenta con una de las citas ineludibles para los amantes del vino, ya que el sábado 16 se celebrará la tercera edición de ‘La Cata del Barrio de la Estación de Haro’. Un encuentro que convertirá a la localidad riojana de Haro, reconocida internacionalmente por sus viñedos y, por supuesto, […]
Soy donostiarra y una loca del pescado, así de simple, y, además, de toda la vida. Comprendo que haya gente, mucha, que sea carnívora, muy carnívora, pero yo no. Quizá por lo único que puedo perder la cabeza es por un buen steak tartar y aquí dedico un recuerdo al que preparaba Alfonso Figueroa en […]
Continuando la línea, nunca mejor dicho, iniciada en mi post de la semana pasada, en esta voy a hablar de restaurantes de esos denominados 'ecos', saludables o que se apuntan a la tendencia light y que, además, ofrecen únicamente productos cien por cien orgánicos. Lo cierto es que aunque a algunos les parezca que se […]
