El Mentidero de la Villa, uno de los restaurantes con más historia de la capital, reabre sus puertas. Veinte años después de que Borja Anabitarte tomara las riendas de su propio proyecto y diez después de instalarse en la céntrica calle de Almagro, este imprescindible vuelve a abrir sus puertas con su impronta de clásico […]
Afortunadamente y aunque se haya hecho esperar, la primavera ya está aquí y con ella llegan los días más largos, las temperaturas agradables... Dadas las circunstancias en las que vivimos, que nos obligan a quedarnos en la Comunidad de Madrid, cuando llega el fin de semana apetece salir y organizar planes de día e irse […]
La Mentira es el nuevo proyecto del Grupo Mentidero, mejor dicho es la nueva y valiente apuesta gastronómica de Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte. Este matrimonio de emprendedores comenzó hace veinte años su aventura empresarial con El Mentidero de la Villa, para más tarde inaugurar los restaurantes Las Brasas del Mentidero, La Sal del […]
Oporto está de moda, no solo porque Iker Casillas y Sara Carbonero se establecieran durante varios años en esta maravillosa ciudad o porque Isabel Preysler y Mario Vargas Llosa pasearan su amor por ella. En 2012, Oporto ya fue reconocida como el Mejor Destino Europeo. Y no es para menos. El encanto de su centro […]
Y esta semana va de buenas noticias y de recomendaciones. Para todo el que le guste sentirse teletransportado a un frondoso jardín, disfrutar de una cocina con lo mejor de Las Brasas y La Sal, y con una excelente relación calidad/precio, el pasado 10 de junio ha abierto de nuevo la terraza de Las Brasas […]
Esta semana quiero hacer un pequeño homenaje a los que viven, muy a su pesar, permanentemente atribulados por cuestiones que afectan al peso y a las calorías. En vista de la época que es, me refiero a que ya ha pasado la Navidad y estamos a mediados de enero, y quien más y quien menos […]
Soy una auténtica fan de las hamburguesas. Esta debilidad se remonta a mis años de adolescencia en Estados Unidos, donde pronto me di cuenta de que, además de McDonald’s o Burger King, existían restaurantes estupendos en los que se incluían las hamburguesas como un plato representativo de la más alta gastronomía 'made in USA'. Por suerte […]
La gastronomía española posee un amplio y completo recetario de espectaculares y suculentos platos que no se comen con tenedor y cuchillo, sino con cuchara. Sopas, cremas, guisos o estofados son los grandes aliados para combatir los días más fríos del invierno, como estos del mes de enero. Y, desde luego, para entrar en calor […]
