El Nacimiento, una manera de reivindicar la Navidad

Hace unos días pasé andando por la Plaza de la Independencia, popularmente conocida por la Puerta de Alcalá. Para los que no vivan en Madrid les cuento que, tradicionalmente y durante la época de Navidad, se colocaba un Misterio debajo de uno de los arcos de la Puerta, profusamente decorada con luces. Pero con la […]

Huevo hilado, otro clásico de la Navidad

Si la comida y la bebida suelen jugar un papel protagonista en todas las celebraciones del año, la época de la Navidad no podía ser menos. Aunque hay muchos alimentos y platos propios de estas fechas, esta semana me voy a fijar en uno que siempre me ha llamado especialmente la atención y que, además, […]

El turrón: la tradición más artesanal de la Navidad

“Turrón de Jijona solo hay uno”. Luis Garrigós es director del Museo del Turrón de Jijona (Alicante) y un gran experto en la historia y elaboración del dulce más típico y autóctono de la Navidad. ¿Pero cómo se elabora este dulce? Cada maestro turronero tiene su propio secreto a la hora de fabricarlo, pues el […]

Brindo por una ‘muy dulce’ Navidad

Quizá no sea muy cool decir que te gusta la Navidad y también quizá no sea muy popular comentar que te encanta ver cómo se transforman e iluminan las ciudades por la noche, que disfrutas decorandotu casa y poniendo el Nacimiento y el árbol, que te gustan los villancicos, incluido ‘Los peces en el río’ y si está cantado por algún […]