Mi reino por una hamburguesa

Soy una auténtica fan de las hamburguesas. Esta debilidad se remonta a mis años de adolescencia en Estados Unidos, donde pronto me di cuenta de que, además de McDonald’s o Burger King, existían restaurantes estupendos en los que se incluían las hamburguesas como un plato representativo de la más alta gastronomía 'made in USA'. Por suerte […]

Tiempo de torrijas

Las torrijas son el postre más tradicional de la Cuaresma y la Semana Santa en toda España. Como ocurre con muchos otros platos emblemáticos de la gastronomía española, las torrijas son un claro ejemplo de esa cocina popular que sabe aprovechar las sobras y hacer con ellas platos deliciosos. En este caso, se trata de […]