Mercados de ayer y hoy

Si la gastronomía ha marcado a lo largo de la historia y a día de hoy lo sigue haciendo los comportamientos culturales y sociales, del mismo modo los mercados han sido el centro social y punto de reunión en pueblos y ciudades de toda España y de muchos países europeos, sin ir más lejos Francia. […]

Córdoba se visita en mayo...

El calendario festivo de Córdoba desgrana en mayo una sucesión de fiestas inigualables. La Ciudad de las tres Culturas, asombra a todos los que quieran disfrutar de ella en todo su esplendor. Cruces de mayo, concurso de patios y feria son las propuestas que nos lanza la ciudad califal en un mes de mayo especialmente […]

El maravilloso mundo de la cerveza artesanal

La cerveza artesanal está de moda. Ya no solo su consumo, sino también su propia elaboración. Y es que cada vez más personas se lanzan a la trepidante aventura de fabricar y consumir su propia cerveza. A su vez, muchos restaurantes y tabernas están apostando por instalar microcervecerías o brewpubs dentro de sus instalaciones para […]

Para fanáticos del queso...

Desde hace más de dos décadas, el certamen internacional World Cheese Awards es el lugar al que debe mirar cada año todo amante de los quesos. Compradores y vendedores de todo el mundo se reúnen en este concurso para presentar sus mejores marcas. Solo en 2014, se presentaron más de 2.600 quesos procedentes de 33 […]