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Valquejigoso es una bodega que se encuentra en el municipio de Villamanta, al suroeste de la Comunidad de Madrid, que linda con Toledo y la Sierra de Gredos. Construida en 1992 en el corazón de la Finca de Valquejigoso, cuenta con 69 parcelas de viñedo propio, situado a más de 600 metros de altitud y […]
Soy una auténtica fan de las hamburguesas. Esta debilidad se remonta a mis años de adolescencia en Estados Unidos, donde pronto me di cuenta de que, además de McDonald’s o Burger King, existían restaurantes estupendos en los que se incluían las hamburguesas como un plato representativo de la más alta gastronomía ‘made in USA’. Por suerte […]
Ya es tiempo de castañas. El otoño ya está aquí con la llegada de las lluvias y la caída de las hojas, con ese colorido espectacular que decora el campo y, por supuesto, con la llegada de las castañas. Estos frutos secos se parecen a las frutas desecadas porque contienen pocas grasas y son ricos […]
Como todos los años, en otoño parece que se reanuda el calendario gastronómico. Y es que a nadie se le escapa que en España cada fecha señalada del calendario lleva asociada algún plato o producto gastronómico especial. A principios de noviembre y coincidiendo con el Día de Todos los Santos y el Día de Difuntos, los escaparates de […]
Una de las cosas que más me llamó la atención cuando vine a estudiar a Madrid era los estragos que causaban aquí los días de lluvia. Caían cuatro gotas y la ciudad se convertía en un auténtico caos y no solo circulatorio. También las calles se llenaban de gente que te embestía armada de unos […]
No es ningún secreto que mi predilección por Francia y en concreto por el País Vasco francés, por sus playas, su gastronomía, sus tiendas y por ese no sé qué que para mí tienen los pueblos y ciudades de la costa o del interior que rodean a la ciudad de Bayona, suele traspasar los límites […]
Ya de vuelta de las vacaciones, la mayoría de nosotros nos encontramos mucho mejor, más descansados, más relajados y hasta más guapos. Y no es que el verano obre milagros, lo que ocurre es que el hecho de pasar más tiempo al aire libre hace que todo el mundo vuelva moreno o al menos con […]
Como todo el mundo sabe, Mallorca es una maravillosa isla que destaca, entre otras muchas cosas, por la belleza de sus increíbles paisajes mediterráneos costeros. Además, el sol, la arena blanca y las aguas cristalinas hacen de sus playas uno de sus mayores atractivos. Pero Mallorca es mucho más que sol y playa. La isla […]
