Noticias por Maggie Camelias

Tiempo de torrijas

Las torrijas son el postre más tradicional de la Cuaresma y la Semana Santa en toda España. Como ocurre con muchos otros platos emblemáticos de la gastronomía española, las torrijas son un claro ejemplo de esa cocina popular que sabe aprovechar las sobras y hacer con ellas platos deliciosos. En este caso, se trata de […]

¿A qué sabe el Carnaval?

Se acerca el Carnaval y, además de las fiestas y de las tradiciones populares, también hay en España una oferta gastronómica muy rica y variada. En el post de esta semana voy a dejar a un lado la gastronomía típica del Carnaval y me voy a detener en algunos de los postres y dulces más […]

Cuando el desayuno es un auténtico placer

Aunque soy de las que siempre desayuno en mi casa a no ser que vaya a hacerme análisis, conozco a mucha gente que le apasiona desayunar o redesayunar en la calle. Y para ellos, para los que no pueden o no les apetece desayunar en su casa porque no les entra nada, y también para […]

Madrid bien vale un cocido

La gastronomía española posee un amplio y completo recetario de espectaculares y suculentos platos que no se comen con tenedor y cuchillo, sino con cuchara. Sopas, cremas, guisos o estofados son los grandes aliados para combatir los días más fríos del invierno, como estos del mes de enero. Y, desde luego, para entrar en calor […]

¿Quién habló de privarse del postre?

  Entre los propósitos estrella para el año que acaba de comenzar está el ponerse a dieta. En unos casos debido a los excesos cometidos en la época de Navidad, que más o menos dura un mes, y, en otros, para intentar, esta vez sí, conseguir el peso ideal. Y sabemos que el postre va […]