Cuatro sugerencias gourmet para regalar y regalarte esta Navidad

Dadas las fechas en las que estamos, muchos ya han empezado a pensar en los regalos que van a hacer en esta Navidad. Desde hace unos años, regalar productos gourmet se ha convertido en una idea que muchos agradecen, tanto los que hacen el regalo como los que lo reciben. Por eso, en mi post de esta semana he hecho una selección de regalos, con una buenísima representación de los dulces típicos de esta época del año, que seguro que gustarán a cualquier sibarita que se precie.

La almazara Aubocassa y los productores Can Company se han unido para ofrecer una caja especial de regalo que reúne los sabores y aromas más auténticos de Mallorca a través de sus dos productos más premium: el aceite de oliva virgen extra y la sobrasada. El aceite de oliva virgen extra se elabora en Manacor, en la finca del siglo XII que desde 2015 cuenta con una almazara de tecnología punta capaz de extraer lo mejor de la variedad arbequina. La sobrasada se elabora a partir de cerdos negros como ingrediente principal, aderezado con el pimentón tap de cortí, una variedad típica de Mallorca  que otorga la pigmentación roja propia del producto. Esta sobrasada se realiza de forma artesanal con  una gran cantidad de magro y picado de carne más artesano, tal y como se hacía en las casas de los payeses antiguamente. El precio es 29,90 € y se puede adquirir a través de www.aubocassa.com, desde el 1 de diciembre hasta el 10 de enero.

Los Frescos de Castro y González, presa, pluma y secreto es la propuesta de esta empresa familiar ubicada en Guijuelo, para disfrutar en casa o para regalar. Su nuevo pack, que se puede adquirir a través de su tienda on line, permite disfrutar de  lo mejor de las carnes de bellota de los cerdos ibéricos más puros, criados en libertad en sus dehesas. Todos los cortes provienen de ejemplares cien por cien raza ibérica y de genética propia. El carácter de estos cochinos, prácticamente salvajes, los lleva a disfrutar de las bellotas que encuentran a su paso, así como los pastos que crecen en la dehesa que recorren libremente, siempre al cuidado de criadores expertos. El pack incluye cuatro piezas de pluma de bellota 100% ibérica, dos piezas de presa de bellota 100% ibérica y tres piezas de secreto de bellota 100% ibérico.  Su precio es de 85 €.

Mazapanes Barroso se dedica desde hace 130 años a la fabricación artesanal de mazapán, cuyos ingredientes principales son almendra marcona y azúcar. Diferentes formas con las que elaboran este producto hecho a mano, manteniendo celosamente una tradición de siglos.

Productos tan sugerentes como Anguilas, Delicias, Lágrimas, Yemas de nuez, Mancheguitos, Pastas de piñón o de almendra... están entre las diferentes formas que adquiere este producto. El mazapán, que se suele elaborar en pequeñas porciones en forma de  figuritas  hechas de forma artesana, también se encuentra en tamaño de grandes figuras con forma de anguila o serpiente enroscada. Son laboriosas piezas apreciadas por sus ricos decorados a mano, de maestras artesanas que plasman sus diseños y sus motivos de decoración en Glassa Real y su posterior guarnecido con frutas  escarchadas.

Y, por último, los Productos Premium Manero es la marca gourmet del famoso bar boutique de Alicante. Carlos Bosch, al frente de esta neogastro taberna, selecciona cada delicatessen y cada vino personalmente atendiendo a la calidad, la trazabilidad, la artesanía… El portfolio de productos Manero incluye también aceites, conservas, jamones, quesos…

Y, como no podía ser de otra manera, uno de sus productos estrella para estas fechas son los tradicionales turrones alicantinos. Su oferta se compone de cinco variedades: Alicante, Jijona, A la piedra, Yema y Chocolate. Todos elaborados por un obrador artesanal para Manero. El precio de cada barra es de 11,90 €. Por otro lado, también se puede adquirir la Caja de Turrones Manero que incluye un Turrón de Alicante de 300 gramos, un Turrón de Jijona de 300 gramos, un Turrón de Yema de 300 gramos, un Turrón a la Piedra de 300 gramos, un Turrón de chocolate con almendras de 300 gramos, una Bolsa de Peladillas de Chocolate y una Bolsa de Peladillas de Almendras. Su precio es de 59 €.

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