Blancos, rosados, tintos... descubre las sugerentes propuestas que trae esta primavera (1)

Abrir una botella de vino en casa, incluso ahora que en España estamos viviendo tiempos muy difíciles, puede convertirse en un momento especial, hasta incluso podría decirse que es la antesala de unos instantes de evocación de momentos felices, de placer y de disfrute en buena compañía.

Y la verdad es que para muchos el vino está siendo un especial, excepcional y bienvenido compañero, a la hora del aperitivo, del almuerzo y antes, durante o después de la cena. Eso sí, el consejo es disfrutarlo con moderación y responsabilidad, y beber como máximo una copa de vino al día.

Si no sabes muy bien por cuál decantarte y para echarte una mano, aquí tienes algunas tentadoras sugerencias. A través de esta especie de Wine Connection descubrirás algunas de las propuestas que trae la nueva temporada primavera/verano. Todas ellas están diseñadas para momentos únicos y son un auténtico placer para los sentidos.

Esta semana voy a empezar por los blancos y rosados. Todos ellos son vinos muy versátiles, perfectos para disfrutarlos solos o como excelentes acompañantes de todo tipo de platos. Además y muy importante, son aptos para todos los gustos y bolsillos.

Campo Elíseo Cuvée Alegre Rueda Blanco 2019 es un monovarietal de verdejo dotado de una marcada personalidad, resultado de la búsqueda de la máxima expresión del terruño y de la uva, así como de un proceso de vinificación novedoso como es el ensamblaje de distintas fermentaciones. El resultado es un vino sofisticado, con una delicada intensidad aromática y una gran frescura. Además, se caracteriza por su redondez y suavidad,  y por tener un gran equilibrio de estructura, acidez y frescura. Este blanco es perfecto a la hora del aperitivo. También es el acompañante ideal de platos de pescado o marisco, arroces y de algunas propuestas gastronómicas de inspiración asiática. De venta en tiendas especializadas, su PVP recomendado es de 13,90 €.

Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018, que con 92/100 este año lidera el ranking de los rosados en la Comunidad Foral de Navarra que elabora Luis Gutiérrez, catador de vinos españoles para la revista The Wine Advocate. El tercer vino nacido de la colaboración entre Julián Chivite y la familia Arzak es muy exclusivo, de producción limitada y numerada, y supone la máxima expresión de la garnacha tinta de la Finca de Legardeta, el terroir de singulares características que se encuentra en Tierra Estella. Destaca por ser un rosado elegante, con cuerpo, fluido y fresco al mismo tiempo, con largo recorrido y muy gastronómico. Su precio recomendado es de 24,90 €.

 

 

O Luar do Sil Godello 2019 es la nueva añada de este monovarietal de godello que se elabora a partir de uva procedente de antiguos viñedos que se ubican en Corguiño, Seadur, en el corazón de la Denominación de Origen Valdeorras. Las viñas están situadas en laderas de granito a 450 metros de altitud y las cepas crecen en suelos profundos y arcillosos, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada o xabre. Esta nueva añada se caracteriza por sus aromas de gran intensidad y pureza varietal. Se trata de un blanco fresco, potente, equilibrado, untuoso, de gran longitud y personalidad. Su precio en bodega es de 9,80 €.

Izadi Larrosa Blanca 2019 es un monovarietal de garnacha blanca, elaborado con viñedos situados a 600 metros sobre el nivel del mar. En Larrosa Blanca 2019 se ha conseguido resaltar la elegancia e intensidad aromática, dos importantes características de esta variedad blanca. Sugerente y sutil, es un vino aromático y frutal, con una boca golosa y una buena acidez que le aporta frescura. Es un vino muy primaveral pensado para acompañar aperitivos y platos con arroces ligeros, ensaladas o pastas. Su precio es de 7,25 €.

Barón de Ley Rosado de Lágrima 2019 es la expresión de la garnacha tinta mediterránea en su versión más fresca. Elaborado mayoritariamente con uva procedente de los viñedos en terraza que la bodega tiene en la Finca de los Almendros, es un vino natural elaborado como los originales blanc de noirs franceses, con un color pálido al más puro estilo provenzal, un aroma muy frutal y un sabor envolvente, contundente y elegante. Y el resultado, un rosado fresco, sabroso, frutoso, elegante y muy gastronómico. Imbatible como a la hora del aperitivo y para acompañar unas tapas, todo tipo de ensaladas y de pastas. Su precio es de 7 €.

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