La sangría se reinventa en clave sofisticada

Hasta hace muy poco tiempo la sangría era conocida por ser una bebida alcohólica y refrescante típica de España. Normalmente se elaboraba con vino y se acompañaba de fruta picada, azúcar y algún licor.

Pero de un tiempo hasta parte, la sangría ha dejado atrás su estigma de bebida typical Spanish, pachanguera y de dudosa calidad para convertirse en un combinado sugerente y de personalidad única, que sorprende, además, por su imagen sofisticada, moderna y divertida.  Blanca, tinta o rosada, servida muy fría y con mucho hielo, se revela como el auténtico must del verano.

En los últimos años ha resurgido con fuerza, es la perfecta embajadora de la marca España y ha modernizado su imagen con una buena dosis de diseño y sofisticación.

Las nuevas sangrías premium reivindican su espacio en bares, terrazas y restaurantes e incluso hacen guiños a la coctelería.

Por eso, esta semana os voy a dar alguna que otra sugerencia.

Luis The Marinero White Sangría

Con su inconfundible y muy marinera imagen, es una de las últimas novedades de la marca aragonesa. Esta refrescante sangría se elabora con un vino blanco muy afrutado, con aromas limpios y cítricos, que evoca los típicos sabores mediterráneos. Luego sorprende con una marea de aromas cítricos y tropicales, y con una explosión de sensaciones (5,95 €).

Nimú Tinta

Es el mix perfecto de un vino tinto que se obtiene con la variedad tempranillo y agua carbonatada. A ellos se suma la sofisticada unión de extractos naturales de frutas cítricas, mosto de uva, azúcar de caña y canela, que aportan al paladar una combinación impecable del aroma de la uva, las especias y las frutas (6 €).

Salma Rosé

Sofisticada y sensual, se consigue con la mezcla de vinos de las variedades tempranillo y verdejo de altísima calidad. El resultado es una sangría brillante de impactantes colores rosa fresa y violáceos. Chispeante y muy aromática, evoca frutos rojos y tiene notas exóticas de maracuyá y pomelo, menta y vainilla. Completa su variedad con las versiones Red y Doré (6,99 €).

Queca Tinta

La sangría premium de Pernod Ricard pretende recuperar tendencias artesanales ya olvidadas y un estilo de vida muy español. Te impresionará por su sabor afrutado con ligeros toques de canela y pimienta. Un consejo a tener muy en cuenta: hay que servirla muy fría, en vaso ancho con muchos hielos y una rodaja de naranja (6 €).

Borriquito

Este exquisito coupage de variedades de uvas tintas es la consecuencia de la selección del vino obtenido a partir de una vinificación tradicional, pero con el twist que le proporciona la adición de aromas naturales y azúcar. Una sugerencia: es ideal como refresco si le añades trozos de fruta y mucho hielo, o como acompañante de platos de arroz (5 €).

La Fresquita Blanca 

Esta original sangría se obtiene a partir de vino base cava, un ensamblaje de las variedades macabeu, xarel.lo y parellada. Al vino blanco se unen ingredientes como azúcar y extractos de hierbabuena, pera, maracuyá, piña, fresa y melocotón. Una bebida fresca, equilibrada e intensa. Ideal para disfrutarla en cualquier momento del día o de la noche (7,95 €).

La Prodigiosa Una combinación magistral de dos joyas de la cuenca del Mediterráneo: uvas tintas maduradas al sol, y naranjas y limones recolectados en su momento óptimo de maduración. Después, un toque preciso y ‘bio’ de azúcar integral de caña y canela de Sri Lanka… Et voilà! el resultado es una sangría suave y muy, muy refrescante (9,50 €).

Mar & Sol

Aroma y dulzor son las señas de identidad de esta sangría que se elabora con vino de las variedades tintas cariñena y garnacha, al que se le añade extractos naturales de tres variedades de naranja, limón, banana, casis, canela, vainilla y extracto de curaçao, y azúcar. Toma nota: puede beberse sola o mezclada con una pequeña cantidad de licor y mucho hielo (3,75 €).

Sungría

Refrescante y chispeante, se elabora con vino tinto de gran calidad, zumos de frutas naturales y un macerado de especias. Luego se somete a una segunda fermentación para obtener una sangría con una burbuja fina y de baja graduación. Sugerencia: perfecta como aperitivo o para acompañar cualquier comida ligera como arroces, pastas, ensaladas… (5,40 €).

Lolea Rosé N.5

Nueva y sofisticada, resulta de la unión entre un vino rosado de estilo provenzal, con el aroma de la flor de hibisco, el sabor del jengibre y el toque frizzante de fino carbónico. Recomendación: servir muy fría en copa de flauta con un pétalo de hibisco. Atrévete a incluirla como base para tus cócteles (9,50 €).

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