Esta semana voy a hablar de una de mis bebidas favoritas, el tinto de verano. La gente que me conoce sabe que me apasiona el buen vino, pero mato por un buen tinto de verano, bebida que suelo pedir a lo largo de todo el año. Añado lo de ‘buen’ porque no todos son iguales […]
Es curioso pero en la gastronomía española hay recetas propias de alguna ciudad o de alguna comunidad autónoma que han traspasado sus fronteras para formar parte del repertorio culinario de otras ciudades. Y este es el caso del rabo de toro al vino tinto o rabo de toro cordobés. El rabo de toro es un […]
Estamos entrando en la que quizá sea la mejor época del año para disfrutar de la magia y el encanto de la naturaleza en general, y de los parques y jardines en particular. Todo lo relacionado con la jardinería y el paisajismo me ha atraído desde siempre, tanto como manifestación artística vinculada a la arquitectura […]
