Tarta de limón, emblema de ‘Embassy’ y de la repostería británica

Esta semana hemos recibido con gran consternación la noticia de que Embassy, uno de los salones de té emblemáticos de Madrid, tiene los días contados. Este triste comunicado emitido por la propia empresa ha caído como una bomba porque, aunque se van a mantener los establecimientos que tienen en la calle Potosí, en La Moraleja […]

Ultramarinos de ayer y de hoy, más de cien años llenando nuestras despensas

  En España se denominaba tienda de ultramarinos, coloniales o colmado a los establecimientos que vendían diversos productos de alimentación. Toma su nombre del conjunto de importaciones que se traían de las antiguas colonias españolas. Porque, evidentemente, la palabra ‘ultramarinos’ proviene de que originalmente los productos que se vendían en estas tiendas solían proceder de […]