Cuaresma, tiempo de bartolillos y pestiños
Totalmente inmersos ya en el tiempo de Cuaresma, esta semana voy a hablar de dos dulces madrileños, aunque también se consumen en otras zonas de España, muy típicos de esta época del año, y que compiten en una lucha muy igualada con las torrijas. Se trata nada más y nada menos que de los Bartolillos […]