Dado el frío que está haciendo y como para mí no hay nada más efectivo para combatirlo que una buena sopa, esta semana voy a hablar de una de mis favoritas, la sopa de cebolla. Podría decirse que la sopa de cebolla o soupe à l’oignon es más o menos el equivalente francés y quizá […]
Desde hace algunos años la sal vive una auténtica revolución gourmet. Por eso esta semana me voy a dedicar a hacer un recorrido por uno de los condimentos imprescindibles en la gastronomía y que no deja de evolucionar y sorprender. Porque precisamente la sal es eso, un condimento que proporciona a los alimentos uno de […]
Hay veces en la vida que, por muchas razones, uno no se debe perder una exposición, al margen de ser un amante o no del arte, del diseño o de las tendencias. Y ese es el caso de la muestra que recomiendo en el post de esta semana, ‘Bvlgari y Roma’. Desde su nacimiento, los diseños […]
Esta semana continuamos con la resaca de la visita de los Reyes Magos y afortunadamente todavía también estaremos unos días más disfrutando del maravilloso roscón de Reyes. Y hablando de roscones de Reyes, parece que últimamente las frutas escarchadas tiene mala prensa y muchos detractores, incluso se han creado grupos en Facebook, y no sé […]
Dadas las fechas en las que nos encontramos y al estar muy próxima la visita de los Reyes Magos, creo que esta semana es la indicada para hablar de uno de los mejores acompañantes del roscón de Reyes, el chocolate caliente o a la taza. Consumido desde hace siglos en sus distintas variantes en prácticamente […]
