Locos por la sal
Desde hace algunos años la sal vive una auténtica revolución gourmet. Por eso esta semana me voy a dedicar a hacer un recorrido por uno de los condimentos imprescindibles en la gastronomía y que no deja de evolucionar y sorprender. Porque precisamente la sal es eso, un condimento que proporciona a los alimentos uno de […]