noviembre 2016 - Sibaritísimo

Las Ventas con Peña Aguilera, caza y mucho más en la comarca de los Montes de Toledo

Maggie Camelias | 28/11/2016

Aunque el otoño no es una de mis estaciones favoritas, todo el mundo que me conoce sabe que yo soy de luz, sol y de calor, reconozco que es un momento estupendo para hacer pequeñas excursiones, recorrer ciudades y pueblos cercanos a Madrid y disfrutar de su variada oferta gastronómica y cultural. Todos los años, […]

¿Dónde se comen las mejores setas en Madrid?

Maggie Camelias | 21/11/2016

En uno de los posts del mes pasado hablé de uno de los productos más representativos del otoño como son las castañas. Esta semana os voy a hablar de otro de los productos estrella de esta época del año, las setas. Boletus, níscalos, cardos, senderuelas, trufas, angulas del monte y trompetas de la muerte son solo […]

Pago los Balancines, compromiso con la naturaleza

Maggie Camelias | 14/11/2016

Esta semana en Sibaritísimo toca hablar de vino, mejor dicho voy a hablar de los dos nuevos vinos que acaba de presentar una bodega que siempre sorprende, Pago los Balancines. ¿Y qué tiene de sorprendente? Pues muchas cosas. Por lo pronto, y a pesar de su juventud, se fundó solo hace diez años, se ha […]

Atlántico, mucho más que una casa de comidas

Maggie Camelias | 07/11/2016

Qué verdad encierra esa frase de que ‘la cabra siempre tira al monte’, y que por supuesto se puede aplicar a otros muchos aspectos de la vida, incluida la gastronomía. Quiero decir con esto, y sin menospreciar a nadie, que soy del norte, de San Sebastián para más señas, y veraneo en la Ría de […]

Sibaritísimo

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