El turrón: la tradición más artesanal de la Navidad
"Turrón de Jijona solo hay uno". Luis Garrigós es director del Museo del Turrón de Jijona (Alicante) y un gran experto en la historia y elaboración del dulce más típico y autóctono de la Navidad. ¿Pero cómo se elabora este dulce? Cada maestro turronero tiene su propio secreto a la hora de fabricarlo, pues el […]