¿Tienes suficiente vitamina D?

Hay que tomar el sol. Con moderación, pero con asiduidad. ¿Por qué? Porque necesitamos vitamina D, imprescindible para la formación normal de los huesos y de los dientes y para la absorción del calcio a nivel intestinal. Y porque la deficiencia de esta vitamina, que se consigue principalmente gracias a la exposición solar, puede causar […]

Cómo preparar el kéfir en casa

Seguro que habéis escuchado hablar del kéfir. ¿Es un yogur? ¿Es leche? ¿Es un lácteo? También os habrán dicho que es muy saludable, pero no sabréis por qué. En primer lugar, es importante destacar que el kéfir es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias, procedente de la región del Cáucaso, es decir, de la […]

La nueva pirámide de los alimentos

Seguir la nueva pirámide de los alimentos es la mejor manera lograr una alimentación saludable, tener la energía suficiente, prevenir enfermedades y liberarse de dietas. Este post va dirigido a todos aquellos lectores que quieran tomar las riendas de su alimentación -y la de sus familias- logrando una alimentación saludable. La tradicional pirámide o rueda […]