Cómo ser vegetariano en 21 días

Vegetariano en 21 días. Así se llama la aplicación móvil disponible para iPhone y Android destinada a ayudar a las personas que deseen mejorar su salud mediante una alimentación exclusivamente vegana. Lanzada por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés), esta aplicación ofrece recetas vegetarianas para ayudar a […]

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Cinco alimentos que regulan tu tiroides

Cuando el tiroides funciona bien, ni siquiera nos acordamos de su existencia. Pero cuando esta pequeña glándula encargada de regular el metabolismo, la temperatura y hasta el ritmo cardiaco empieza a fallar, podemos tener diversas complicaciones. Por eso, hay que cuidarla, pues si deja de producir la hormona tiroidea (TH) al ritmo adecuado, pueden aparecer problemas […]

Cómo preparar el kéfir en casa

Seguro que habéis escuchado hablar del kéfir. ¿Es un yogur? ¿Es leche? ¿Es un lácteo? También os habrán dicho que es muy saludable, pero no sabréis por qué. En primer lugar, es importante destacar que el kéfir es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias, procedente de la región del Cáucaso, es decir, de la […]