No tiene el aspecto de una tarta (suponiendo que en la era del cake design todavía sepamos qué aspecto tiene que tener una tarta). Tampoco tiene las calorías de una tarta, la textura de una tarta y tanto para prepararla como para comerla no se puede tardar más que unos minutos. Se llama Raindrop Cake, […]
Cheesecakes, cheeseburgers, perritos calientes, cinnamon rolls. Nueva York es un mundo, también desde el punto de vista culinario. Lo demuestra la cantidad de libros que se publican sobre sus productos más emblemáticos. Sin embargo, según Marc Grossman, propietario de la panadería-cafetería parisina Bob’s Bake Shop y ya autor del libro ‘Nueva York, las recetas del […]
Es comida simple, la mayoría de las veces hecha en casa y, detalle importante, viene con un ADN cargado de reminiscencias personales y/o culturales. El comfort food es una medicina contra el mal humor, la melancolía o el estrés. Una medicina que no se encuentra en las farmacias y que no tiene otros efectos colaterales […]
