Cervantes en formato tapa

Tocino, chorizo, jamón, huevos revueltos, carrillera de cerdo ibérico, carne en adobo moruno, patatas bravas con alioli verde y “cordorniz feliz”. Con la vista puesta en las próximas ediciones del congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión y en su versión callejera Gastrofestival, la capital va calentando motores (o quizá debería decir fogones) con un evento […]