Los supermercados franceses ya no tiran comida
Cuando hace cuatro años leí ‘Despilfarro’, el ensayo de Tristram Stuart sobre esa extraña costumbre global de tirar comida a la basura, me quedé consternada durante todo el verano. A decir verdad, todavía sigo pensando en la absurda situación a la que todos contribuimos todos los días, la mayoría de las veces sin ni siquiera […]