Supongo que no es la primera vez que lo escribo, pero siento una auténtica pasión por los recetarios. No por su contenido, que también (¡obvio!), sino por su aspecto, el diseño, la portada, la textura de las páginas y sobre todo la manera de presentar una receta. Una receta bien estructurada, donde quedan claros los […]
El año pasado por estas fechas afirmaba que hay muy pocas certezas en la vida y que una de ellas era que el chef Wolfgang Puck se hiciera cargo del gigantesco catering del Baile del Gobernador, el evento que sigue a la gala de los Premios Óscar. A esta cena acuden todas las estrellas, con y […]
Cuando me preguntan de qué parte de Italia soy, contesto que del “tacón de la bota” sabiendo que, aunque digan que sí con la cabeza, no saben muy bien dónde diablos queda eso. ¡Ya me gustaría a mí haber nacido en la Toscana! Aunque fuera para brillar durante unos segundos cada vez que me hacen […]
Todo empezó con un desastroso viaje a Berlín. Ella estaba cansada de tantos museos y tanto patear por la ciudad y él se le acercó y le dijo que era una empanada. La respuesta no se hizo esperar. “Si yo soy una empanada, tú eres una croqueta”, contestó ella. Así, más o menos, surgió la […]
La complicada relación entre los niños y los restaurantes no es ninguna novedad. Cada dos por tres hay alguien que afirma que los establecimientos deberían tener el sagrado derecho de prohibir la entrada a las familias con niños y no ser juzgados mal por ello. A veces, alguno pasa de la teoría a la práctica. […]
Llevo un par de semanas intentando introducir alimentos sólidos en la dieta de mi hija pequeña. Hasta ahora no he tenido mucho éxito: cierra las encías, a veces saca un poquito la lengua con una expresión entre asco y desconfianza y si, por puro milagro, consigo hacer llegar una cucharadita de papilla a la boca la escupe […]
