Restaurantes sin niños, restaurantes sin ropa

Italianos, japoneses, etíopes. Vegetarianos, veganos, macrobióticos. Comida rápida, comida slow, a la luz de una vela, en un concurrido mercado de barrio. ¡Vaya si no tenemos opciones a la hora de comer fuera! La elección de un restaurante responde a preguntas cada vez diferentes –de cuánto tiempo disponemos, qué distancia estamos dispuestos a recorrer, qué […]

Recolectando albahaca en el supermercado

Para abastecer nuestras despensas solemos tener dos opciones. Ir al campo/montar un huerto en el balcón o ir a un mercado/supermercado. Las dos opciones son antitéticas pero generalmente se conectan mediante kilómetros de carreteras y una importante cantidad de combustible. También hay otro inconveniente: no sabemos el porqué pero en el campo las hojas son […]