Patatas ‘on Mars’

Quedan pocos días para que acabe el año, es normal, diría que es hasta automático, que pensemos en el futuro. ¿Quién va a ser finalmente el presidente del Gobierno de España? ¿Qué equipo ganará la Eurocopa? Y sobre todo ¿con qué nos sorprenderá este bicho que nunca duerme que es la cocina? El pasado verano […]

¿Panettone o pandoro?

La Navidad trae consigo preguntas gastroradicales. ¿Polvorones o mantecados? ¿Pata negra o bellota? ¿Turrones o mazapanes? ¿Roscón con nata o sin nata? En Italia pasa algo muy parecido con el panettone y el pandoro. El primero seguro que os suena más, aunque cuando llegué a España, hace casi diez años, nadie sabía lo que era […]