La tarta de manzana de Jackson Pollock

Es un arista clave del siglo XX. Su manera de no tocar el lienzo al pintar marcó un antes y un después en la historia del arte. Era irascible, genial, alcohólico. Pero también cultivaba tomates y berenjenas en su casa de Springs, en Long Island, donde se mudó con su mujer Lee Krasner en los […]

Por qué el capuchino tampoco lleva nata

Los italianos que vivimos fuera de Italia solemos poner cara de póquer cuando vemos alterada una receta de pasta de la manera que sea. También reaccionamos mal cuando nos traen una pizza barbacoa (la traen, porque nunca la pediríamos). Con los postres somos igual de quisquillosos, es cierto. Pero la irritación se convierte en auténtico […]

Aprende a hacer micropasteles con Barbie

Es azafata, cantante, doctora, sabe jugar al tenis, cabalgar y dar clases de natación y lo mismo luce un modelo de alta costura que un bañador tropical. A Barbie no hay actividad o trabajo que se le resista. Ella sabe hacer de todo. Quizá lo único que no le hemos visto hacer –o le hemos […]

Amo mi mercado

Cenas, catas, espectáculos, talleres infantiles, música. Todo esto y más se puede hacer en un mercado. De 15 a 31 de mayo, los mercados de Barcelona diferencian de forma extrema su oferta para sumarse a la segunda edición de la Semana Internacional de los Mercados. El lema, “estima el teu mercat”, ama tu mercado. La […]

Los gustos del poder

Son guapos, importantes, poderosos. Por eso tendemos a pensar que los rituales de andar por casa, entre ellos, comer, no les interesan lo más mínimo. Sin embargo, he aquí una gran revelación: los reyes, los políticos, los futbolistas, los famosos y los famosillos también comen y tarde o temprano alguien te contará el qué. Una […]