Nevera vacía, basura vacía

Cuando digo que escribo de gastronomía, la reacción suele ser la siguiente: “Guay ¿Y te pagan por reseñar restaurantes?”. La respuesta es: “Sí y no”. Sí porque si escribes de gastronomía no puedes prescindir de cocineros y restaurantes y no porque, según mi manera de ver, la gastronomía implica muchísimas más cosas: productos y productores, […]