Alimentación

Chocolate: cuanto más negro, mejor, y nunca para combatir el estrés

Se han llevado a cabo muchas investigaciones sobre las propiedades del cacao y algunas apuntan que consumirlo en pequeñas cantidades podría repercutir beneficiosamente en la salud. «Existen trabajos que sugieren los efectos beneficiosos del cacao en la salud cardiovascular de las personas, debido a su alto contenido en polifenoles (flavonoides y procianidinas) y a su papel como antioxidante, antiplaquetario y antiinflamatorio», señala Alicia Aguilar, profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC.

Endesa gana el nuevo contrato de suministro de energía de la Junta de Andalucía

Endesa es la adjudicataria del nuevo contrato centralizado de suministro de energía eléctrica, por primera vez de origen 100% renovable, que ha licitado la Consejería de Hacienda, Industria y Energía, para unos 5.000 puntos de suministro de organismos públicos adheridos a la Red de Energía de la Junta de Andalucía (Redeja), que se formalizará bajo la figura de Acuerdo Marco y tiene un valor máximo de facturación estimado de 500 millones de euros.

CaixaBank y elBullifoundation impulsarán la innovación en las pymes del sector de la restauración

CaixaBank y elBullifoundation han firmado hoy la renovación del acuerdo de colaboración por el que ambas entidades seguirán trabajando juntas en la innovación y la potenciación del sector de la restauración hasta julio de 2020. Juan Antonio Alcaraz, director general de CaixaBank, y Ferrán Adrià, presidente de elBullifoundation, han rubricado hoy este compromiso.