GASTROFESTIVAL_IMA

Gastrofestival 2017 en cinco paradas

Catas, cursos, talleres, visitas guiadas a los rincones más sabrosos de Madrid, exposiciones, cenas a 4 manos. También este año ha llegado el momento de disfrutar de la capital a bocados en el marco de Gastrofestival. El evento, que ya va por su octava edición, arrancará mañana 21 de enero y se prolongará hasta el […]

HYGGE_IMA

¡Cómete el ‘hygge’!

No he tenido un principio de año demasiado bueno. Es más, ha sin tan malo que he tenido que retrasar mi vuelta al trabajo. Sin embargo, todo volvió a estar en su sitio para la víspera de Reyes. Como siempre había roscón, chocolate caliente, velas y esa extraña excitación que se te hace aún más […]

PANTOMATE_IMA

Trucos y secretos del pan con tomate

Es sencillo, pero prepararlo bien lleva su tiempo. Sus ingredientes son de andar por casa, pero tienen que ser los mejores. Se puede comer a cualquier hora y casi en cualquier lugar. Es un invento catalán pero representa toda la cocina mediterránea como si de una bandera se tratara. El ‘pan con tomate’ es una […]

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La historia de la comida busca mecenas

Que la comida haya cambiado radicalmente la historia de la humanidad es un hecho indudable y abundan los libros sobre este tema. Al arranque de este post es certero, pero ¿a que os parece también la mar de aburrido? Cualquier tema, por muy interesante que sea, se puede divulgar de dos maneras: haciendo que te […]